البرغل الناعم هو نوع مشهور من البرغل في العالم يستخدم في كرات اللحم والسلطات مثل “التبولة”، وهو مشهور في جميع أنحاء العالم. البرغل الناعم هو #5 من البرغل الأصفر في الحجم.
يتم مخلل هذا الخيار الصغير في محلول ملحي، والذي يمكن أن يحتوي على الخل والماء والملح والأعشاب والتوابل. تمنحهم عملية التخليل نكهة منعشة وحامضة قليلاً وملمسًا مقرمشًا.